全自動酥餅機包括酥餅成型裝置以及烘烤裝置，酥餅成型裝置包括酥皮成型組件、酥皮對折組件、折疊酥皮輥壓組件，當酥皮對折組件處于第一狀態(tài)時，其承接由酥皮成型組件成型的酥皮，當酥皮對折組件處于第二狀態(tài)時，酥皮對折組件對酥皮進行折疊，折疊酥皮輥壓組件滾壓由酥皮對折組件折疊形成的所述折疊酥皮；烘烤裝置包括烤盤投送機構、推送機構以及烤箱，烘烤裝置具有裝盤工位，烤盤投送機構用于逐一供給烤盤至裝盤工位，推送機構移動于裝盤工位和烤箱的出入口之間，或者移動于烤箱的出入口和烘烤裝置的出口之間。該全自動酥餅機能夠實現(xiàn)酥皮的對折、烤盤的自動投送以及自動將烤盤推進烤箱或者自動將位于烤箱中的烤盤拉出。
 

　　全自動酥餅機優(yōu)勢：
 

　　1、保持了手工原味。酥餅機采用漸進式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，以成型刀具切割成球狀，保持手工原味。
 

　　2、產(chǎn)品用途廣。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅，可做老婆餅、蘇式月餅，廈門餡餅、肉松餅以及地方不同口味的休閑小面包等。
 

　　3、全自動化控制管理。生產(chǎn)速度、制品大小、重量、比例比餡、可隨時調整、變更。
 

　　4、生產(chǎn)品種豐富。適用于各種酥餅類，蘇式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包類：奶油面包、奶黃面包、豆沙面包奶黃面包。面點類：荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
 

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