自動(dòng)壓面機(jī)使用及維護(hù) |
點(diǎn)擊次數(shù):6093 發(fā)布時(shí)間:2012/7/27 |
提 供 商: |
合肥三樂(lè)食品機(jī)械有限公司 |
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詳細(xì)介紹: |
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1、檢查電源電壓是否與本壓面機(jī)使用電壓想符,檢查電線(xiàn)頭是否牢固,接地是否良好。 2、開(kāi)機(jī)時(shí)把插頭插入電源插座,按開(kāi)關(guān)即可。 3、使用前應(yīng)先檢查機(jī)器,清除機(jī)內(nèi)污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤(rùn)滑油(黃油)。 4、切面刀由一對(duì)對(duì)滾式切面棍組成,隨機(jī)提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶(hù)可按需要選購(gòu)其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九種規(guī)格。 5、壓面操作:拆下對(duì)滾式切面刀。開(kāi)機(jī),把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機(jī)采用新型鏈輪傳動(dòng),壓面厚度zui厚為10mm。所以用戶(hù)可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。 6、切面的操作:按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對(duì)滾式切面刀,開(kāi)機(jī),把面坯引入切面裝置,即可切成面條。 7、壓面時(shí)如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現(xiàn)象。 |
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