三樂生產(chǎn)的包餡機實在是太“全能”了！
點擊次數(shù)：2426 更新時間：2020-04-07
在食品行業(yè)中，包餡食品占有很高的比例，但傳統(tǒng)的手工制作方法太過復(fù)雜而且浪費人力物力，為滿足日益高漲的消費需求，國內(nèi)外出現(xiàn)了很多
包餡機械，包餡機在對面料的輸送、餡料的輸送和餃子的成型，主要工作流程為：利用螺旋壓面桿的壓緊力將揉好的面團壓制成餃皮，同時通過壓餡桿送出餃子餡，后由兩個相對旋轉(zhuǎn)的壓制模具將帶餡的面皮壓制成餃子。
從包餡機的傳動系統(tǒng)以及生產(chǎn)中所需的實際數(shù)據(jù)反應(yīng)了包餡機生產(chǎn)所需的餡料和生產(chǎn)比率，這種包餡機定位于小型作坊，具有操作方便，工作連續(xù)，效率較高，性能可靠，價格低廉，所包食品外形美觀，質(zhì)量優(yōu)良。
包餡機適用于月餅等各類包餡食品制作，控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復(fù)測重，操作方便。本機機械耐用，主要電器控制原件均采用進口產(chǎn)品，保證長時間正常運行。不銹鋼外型設(shè)計封裝，衛(wèi)生清潔耐用。
包餡機能生產(chǎn)月餅，包餡曲奇餅，水果酥等包餡類糕點，無論什么形狀均可成形，不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生標準，清潔衛(wèi)生。開動月餅成型機，輸面制皮機構(gòu)、輸餡定量機構(gòu)與印花機構(gòu)相互配合即可制出月餅生坯。成型后的生坯經(jīng)手工或成型機的附件擺盤以后，送人烤爐內(nèi)進行烘焙，爐溫為240℃左右，烘焙時間為9-10min，月餅的水、油、糖含量較高，剛剛出爐的制品很軟，不能擠壓，不可立即包裝，否則會破壞月餅的造型及美觀，而且熱包裝的月餅容易給微生物的生存繁殖創(chuàng)造條件，使月餅變質(zhì)。因此月餅出爐以后便進入輸送帶，待其涼透后可裝箱入庫。
